6 edições bimestrais, 2 edições especiais e 1 comemorativa dos 15 anos

Edição 88 - Jan/Fev – O SETOR LÁCTEO E SUAS PERSPECTIVAS - 2011

• O preço do leite subiu? A produção aumentou? O consumo cresceu ? A exportação caiu? Os investimentos aumentaram?
• Para responder a estas e outras questões, analistas e especialistas do setor lácteo, traçam um amplo panorama econômico através de artigos de profundidade, além de reportagem especial com empresas fabricantes e analistas setoriais.
• Encarte especial : A nova legislação da indústria de laticínios – revisão do Riispoa

Edição 89 – Mar/Abr - GUIA 2011 DO COMPRADOR – EDIÇÃO ESPECIAL

• O Guia do Comprador é uma obra de consulta anual, pois ele traz uma ampla listagem de empresas fornecedoras e seus respectivos produtos.
• Informações divididas em cadernos setoriais: Embalagens, Ingredientes e Aditivos, Máquinas e Equipamentos, Refrigeração e Transporte, Equipamentos para Laboratórios e Serviços.
• Destaques: Perfil dos principais fornecedores de cada segmento.

Edição 90 – Mai/Jun – TECNOLOGIAS PARA A INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

• Qual é o atual estágio tecnológico em máquinas e equipamentos das plantas industriais brasileiras? O que os fornecedores oferecem?
• Como está o parque industrial brasileiro em automação, qualidade, logística e operação?
• A aplicação de ingredientes e aditivos – como desenvolver e melhorar os produtos para as exigências crescentes dos consumidores?
• Como a indústria fornecedora pode auxiliar o fabricante a superar gargalos e perdas na produção industrial?

Circulação na Fispal Tecnologia

Edição 91 – Jul/Ago – Edição Comemorativa – 15 ANOS DE CIRCULAÇÃO DA REVISTA.!
PRÊMIO LATICÍNIOS – MELHOR FORNECEDOR
• O Prêmio iL – Laticínios – vai prestigiar as empresas fornecedoras em várias categorias, bem como profissionais, pesquisadores e entidades. Panorama do setor lácteo – retrospectiva de 15 anos, com principais eventos, produtos lançados e histórias interessantes.

Circulação na Expomaq – Congresso de Laticínios – Juiz de Fora – com o
GUIA DOS EXPOSITORES DA EXPOMAQ

Edição 92 – Set/Out – QUEM É QUEM – GUIA 2011 DOS LATICÍNIOS – EDIÇÃO ESPECIAL

• Quem fabrica o quê? – Listagem de produtos e fabricantes
• Onde estão localizados os laticínios brasileiros? – Listagem com endereços dos fabricantes.
• Produtos, Lançamentos e números do setor.

• COBERTURA DA EXPOMAQ/CNL/EXPOLAC

Edição 93 - Nov/Dez – INGREDIENTES E INOVAÇÕES PARA PRODUTOS LÁCTEOS

• Revisão e atualização das aplicações de ingredientes, aditivos e matérias-prima no desenvolvimento e melhoria de produtos lácteos.
• O estágio atual em pesquisa & desenvolvimento
• O desafio dos consumidores – crescentes demandas por saudabilidade.
• A legislação – oportunidades e desafios
• Caderno técnico Fazer Melhor: Artigos sobre ingredientes e tecnologias de processos