Resultados da pesquisa “Quem é Quem na Indústria de Laticínios” apresentam claras perspectivas de crescimento para o setor nos próximos anos e constroem o mapa dos produtores de lácteos em todo Brasil. Ver na íntegra [PDF]
O Ofício circular Dipoa n° 23/2009 precisa receber a atenção das indústrias, pois interfere diretamente no registro de rótulo dos produtos, com novos procedimentos on-line (SIGSIF) já a partir de janeiro. Confira na análise e nas dicas da especialista Ana Lídia Zanele Rodrigues, que passa a ser articulista da revista iL, o que será preciso fazer para atender às novas e não poucas exigências. Ler mais [PDF]
Em 19 de agosto de 2009 o Mapa apresentou aos representantes
do setor de produtos de origem animal os
motivos e as decisões tomadas em relação a IN 09/09 -
Programa de Controle de Listeria monocytogenes em Produtos
Prontos para Consumo.
A reunião iniciou-se com uma apresentação do Dr. Ari Crispim do MAPA, o qual começou explicando as razões da instrução normativa dentre elas... Confira [PDF]