O Centro de Tecnologia de Laticínios do Instituto de Tecnologia de Alimentos – TECNOLAT / ITAL, realizará, no período de 15 e 16 de maio de 2012, em Campinas, São Paulo, o curso: Aspectos da Qualidade na Produção de Lácteos: Um Enfoque Técnico e Aplicado
No evento, que terá um público composto principalmente por profissionais da indústria de laticínios, serão abordados temas relacionados à qualidade dos produtos originados do leite, que podem influir no desempenho das empresas envolvidas com seu processamento. O enfoque será aplicado às questões técnicas relacionadas ao cotidiano das linhas de produção com palestrantes selecionados dentre profissionais com reconhecida experiência em suas áreas de conhecimento.
Mais informações:
Visite o site do evento em: www.ital.sp.gov.br/tecnolat/eventos/tl150512
