| Editorial |
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| Entrevista do mês – Retrato do setor lácteo |
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| Empresas e Negócios: veja quem movimentou os negócios lácteos no último bimestre |
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| Embaré: Empresa entra para o mercado de UHT |
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| Especial 15 Anos |
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| Revista Indústria de Laticínios comemora 15 anos |
| A fatia do queijo |
| Catupiry: 100 anos de um sucesso |
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| Batavo: Cooperativa Batavo inaugura indústria de processamento |
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| Especial Expomaq |
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| Fonte de inovação para atender crescimento do setor |
| Visitas para desenvolver produção |
| Os melhores lácteos |
| Destaque da Expomaq – Águia Inox: Foco em tecnologia e qualidade para crescer |
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| Anhembi: Inovar para expandir |
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| Simpósio: Seminário da Abiq |
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| Petrobrás: Novos negócios da Petrobrás |
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| Anhydro: SPX reúne tecnologia para indústria de alimentos |
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| FIL IDF: Comitê Brasileiro da Federação Internacional de Lácteos |
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| Evento: Encontro Sino Brasileiro da Cadeia do Leite |
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| Painel: cursos, treinamentos e palestras na indústria de lácteos |
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| Conjuntura – CEPEA/LEITE: Com chegada da safra, mercado já sinaliza recuo para novembro |
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| Fazer Melhor |
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| Identificação e quantificação do perfil proteico do leite |
| Relevância de temas relacionados à qualidade do leite para as indústrias de laticínios brasileiras |
| Gestão da inovação e a cadeia do Leite |
| Desenvolvimento de queijo frescal de leite de cabra: parâmetros sensoriais e perfil de textura |
| Desenvolvimento de leite de vida de prateleira estendido pelo uso de tecnologia de microfiltração |
| Processo de fabricação de ricota por ultrafiltração |
