Notícias, tecnologia, gestão e tendências da indústria de laticínios no Brasil
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Na minha calma ruminante nunca pensei que um dia, já um pouco adiantada nas horas da vida, eu fosse parar para agradecer àqueles que fazem do ofício de trabalhar com o leite uma saga de extrema dedicação, muita paixão no fazer e…
A edição 166, comemorativa dos 90 anos do ILCT está disponível Edição especial com 164 páginas,mais de 120 fotos e cerca de 100 depoimentos de ex-alunos e professores, a publicação traz várias matérias mostrando a trajetória de 90 anos da tradicional escola…
Savencia Fromage & Dairy anuncia assinatura de contrato para aquisição da Quatá Alimentos A Savencia Fromage & Dairy, grupo global de controle familiar, independente, referência no setor de queijos e laticínios, anunciou a assinatura de um acordo para a aquisição da Quatá…
Inscrições estão abertas até 30 de novembro e julgamento acontece no dia 4 de dezembro. O Instituto de Laticínios Cândido Tostes vinculado à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG ILCT) vai promover o 1º Concurso de Doce de Leite Artesanal….
Estudo da Rock Encantech também aponta que consumidor prioriza cerveja ao leite; responsável pela Nutrição da Conexa explica más escolhas e faz alerta. A Rock Encantech, referência em ciência do consumo e comportamento de clientes no varejo, realizou um levantamento focado no…
A Tetra Pak apresentou no Dairy Vision 2025 a importância da gestão da inovação para o futuro do setor lácteo. O Diretor de Marketing da Tetra Pak Brasil, Danilo Zorzan, participou do principal evento de tendências e estratégia do setor. A Tetra…
Kerry anuncia Adriana Rached como nova Vice-Presidente de Marketing & Estratégia na América Latina e reforça compromisso com nutrição sustentável São Paulo. A Kerry, multinacional irlandesa presente na América Latina há mais de 30 anos e líder global em soluções de nutrição…
Entrevista
Manter a excelência exige movimento constante e visão estratégica
Sebastião Rezende, chefe-geral
ENTREVISTA Nilda Soares, presidente da EPAMIG 90 anos trazendo belos horizontes de saberes e fazeres Excelência na formação técnica e capacitação de profissionais , desenvolvimento e transferência de tecnologias, ampla integração escola-indústria, fazem do ILCT a usina mineira de ensino e pesquisa…
