Nova feira internacional será realizada de 14 a 16 de setembro de 2027 e já projeta reunir cerca de 120 expositores em dois pavilhões no Parque da Efapi
A cadeia leiteira brasileira ganhará, em 2027, um novo espaço dedicado à tecnologia, inovação, relacionamento e geração de negócios. A Associação Comercial, Industrial, Agronegócio e Serviços de Chapecó (ACIC) lançou oficialmente a Mercoagro Lácteos – Feira Internacional da Industrialização do Leite, que será realizada de 14 a 16 de setembro de 2027, no Parque da Efapi, em Chapecó (SC).
A primeira edição da feira já nasce com números expressivos. A expectativa inicial era ocupar um pavilhão e reunir aproximadamente 70 expositores. Entretanto, a procura registrada durante a apresentação do projeto levou a organização a ampliar a estrutura para dois pavilhões, com expectativa de cerca de 120 expositores.
A proposta é reunir, em um mesmo ambiente, indústrias, cooperativas, fornecedores de equipamentos e tecnologias, distribuidores, compradores, técnicos, consultores, entidades e lideranças da cadeia leiteira, criando uma plataforma voltada à apresentação de soluções, atualização profissional, relacionamento e fechamento de negócios.
Chapecó como polo estratégico da indústria láctea
A escolha de Chapecó para sediar a nova feira acompanha a força da região na produção e industrialização do leite. Santa Catarina produz aproximadamente 3,3 bilhões de litros de leite por ano, ocupa a quarta posição no ranking nacional e possui cerca de 1.186 empresas lácteas ativas. O Oeste catarinense concentra aproximadamente 75,7% da produção estadual, sustentada por mais de 20 mil produtores.
Esse cenário transforma a região em um ambiente estratégico para aproximar produção, indústria, tecnologia e mercado.
Além da relevância produtiva, o segmento vem passando por um processo de expansão e profissionalização. Segundo dados apresentados pela organização, o número de empresas relacionadas ao setor cresceu aproximadamente 59% desde 2020, reforçando a demanda por novas tecnologias, equipamentos, processos e soluções capazes de aumentar produtividade e agregar valor à matéria-prima.
Da produção ao produto final: onde a tecnologia ganha espaço
Mais do que uma feira de exposição, a Mercoagro Lácteos pretende acompanhar as transformações pelas quais passa a indústria de alimentos.
A cadeia começa no campo, com genética, nutrição e manejo, passa pela qualidade da matéria-prima e chega à indústria, onde o leite é transformado em produtos de maior valor agregado, como queijos, iogurtes, sorvetes, whey protein e diversos outros derivados.
É justamente nesse processo de transformação que a tecnologia assume papel estratégico, seja por meio da automação, equipamentos, processamento, controle de qualidade, eficiência industrial, sustentabilidade ou desenvolvimento de novos produtos.
Para o presidente da ACIC, Carlos Roberto Klaus, a criação da feira está diretamente relacionada ao momento vivido pelo setor e à experiência acumulada pela entidade na realização da tradicional Mercoagro, voltada à indústria da carne.
Segundo Klaus, após 14 edições e três décadas de história da Mercoagro, a entidade identificou no setor lácteo uma oportunidade natural de expansão. A escolha também considera a localização de Chapecó em uma das principais bacias leiteiras do país.
Negócios, relacionamento e conhecimento
A Mercoagro Lácteos terá como pilares negócios, relacionamento e conhecimento. A programação prevê exposição de produtos, máquinas, equipamentos, tecnologias e soluções destinadas à indústria de transformação do leite.
Também estão previstos palestras, painéis, demonstrações tecnológicas e um seminário internacional voltado à transformação do leite e aos desafios e oportunidades da cadeia.
A proposta é que o evento funcione como uma ponte entre quem busca soluções e quem desenvolve tecnologias para a indústria, estimulando novos investimentos, parcerias comerciais e troca de conhecimento.
Para a diretora comercial da feira, Eliana Panty, o processamento é um dos principais caminhos para ampliar o valor econômico da cadeia. A intenção é posicionar Chapecó como um verdadeiro hub de tecnologia, inovação e negócios para o setor lácteo.
Uma nova plataforma para o setor lácteo brasileiro
A realização da Mercoagro Lácteos também amplia o calendário de grandes eventos promovidos pela ACIC. A entidade, que tradicionalmente realiza a Mercoagro, passa agora a atuar com duas feiras especializadas em importantes cadeias da indústria de alimentos.
A experiência adquirida ao longo de décadas na realização de eventos empresariais será aplicada ao novo projeto, com a intenção de construir uma feira especializada e conectada às necessidades da indústria de transformação do leite.
A expectativa é que a primeira edição atraia empresas de diferentes regiões do Brasil e também amplie a conexão do mercado nacional com fornecedores e parceiros internacionais. A organização já trabalha em ações de divulgação fora do país, incluindo uma apresentação na Argentina e articulações com associações internacionais.
Com uma localização estratégica, forte concentração da produção leiteira e uma indústria em processo de modernização, Chapecó se prepara para receber, em setembro de 2027, um novo encontro dedicado à industrialização do leite.
A Mercoagro Lácteos chega ao calendário de eventos do setor com a proposta de transformar tecnologia, conhecimento e relacionamento em novas oportunidades para toda a cadeia.
Mercoagro Lácteos 2027
14 a 16 de setembro de 2027
Parque da Efapi – Chapecó (SC)
Feira Internacional da Industrialização do Leite
